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【記者蘇春瑛/新北報導】2024年9月27日 週五 下午3:03 |
代理國內知名飯店、量販店、餐飲品牌常溫及冷凍食品的澎富企業,於今(廿七)日捐贈藥膳羊肉爐二百份,及冷凍調理包一百份給新北市好日子愛心大平台,市值十七萬元。新北社會局副局長許秀能表示,食品將透過實物銀行轉送給社福中心服務的弱勢案家。
許秀能指出,澎富企業已第三度捐贈,累計捐贈市值四十五萬二千九百元食品。澎富企業曾捐贈過羊肉爐、牛肉麵等年菜和調理包,社會局考慮委託製作適合長輩牙口的食物調理包,讓志工在訪視獨居長輩時順道致贈,讓獨居長輩方便飲食。
澎富企業董事長蔡瑞富表示,他是澎湖人,在新北創業,他的祖父在澎湖打造「富發號」漁船與多位漁民一起奮鬥,擔任過澎湖鐵線清水宮的法師,他自幼耳濡目染阿公扶鸞救人故事,深受影響。父母一輩從事漁獲買賣,將捕撈起的海鮮運送至各地銷售。
蔡瑞富說,人的味覺會記住食物的味道,他開始研發各式調理包,常溫、冷凍食品,也聘請星級飯店主廚指導,逐步擴展業務。
調理包方面有藥膳羊肉爐、牛肉鍋、佛跳牆、泰式咖哩、將軍吉品鮑等;冷凍食品有稻香西施牛、Q滷豬腳等,與國內多家知名飯店合作,完全客製化生產年菜、食品或香辣醬料。這次捐贈調理包贈弱勢,善盡社會責任。 |
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